Hace tiempo que quiero hablar del hígado, y de las alergias…Es un tema que me ha tocado vivir pues soy alérgica desde el minuto 1 que pisé este mundo. De hecho creo que nací estornudando y todo… Soy alérgica al polvo, ácaros, múltiples medicamentos (AINES, aspirina) y también presento muchas sensibilidades a olores, aromas, y productos químicos o de limpieza. En su momento también fui alérgica a alimentos como los mariscos y crustáceos, cosa que cambió en mi adolescencia. Este fenómeno ocurre mucho durante la vida y aquí viene la pregunta ¿son las alergias para toda la vida?, umm sí y no…Lo primero vamos a diferenciar lo que es la alergia de lo que es la histaminosis no alérgica.

Hace tiempo que los parásitos me inquietan muchísimo, y no no es casual. Sufrí por muchos años de infección crónica por culpa de la Giardia Lambia, uno de los parásitos más comunes en Latinoamérica y altamente relacionado con daño al epitelio intestinal e inflamación así como aumento de la permeabilidad intestinal (estudio). Este parásito es tan "jodidillo" que también ha sido relacionado con ser el disparador de la celiaquía (estudio). Tenerlo por tanto tiempo fue gran parte de la causa de muchos de los problemas de salud que me ha tocado atravesar a lo largo de mi vida: inmunidad baja, alergias, candidiasis crónica, hipotiroidismo, etc…

Artículo elaborado con Laura Rivas Fernández @lau_nutribio Colaboradora del #equiponutrigaby Virus, bacterias, parásitos, hongos y levaduras... Todos conviven con nosotros desde que somos muy pequeños. A pesar de que algunos de ellos tienen importantes funciones, muchos también suelen deteriorar nuestra salud y ser la raíz de procesos inflamatorios crónicos y autoinmunes. De hecho, detrás de casi cualquier patología autoinmune suele ser muy frecuente la presencia de procesos virales crónicos no tratados (Smatti M et al. 2019). En este artículo Laura y yo te contaremos más sobre los virus, debido a que a pesar de la poca importancia que se les suele otorgar, suelen generar bastantes problemas.