Las semillas de comino negro (Nigella sativa) provienen de una planta herbácea anual autóctona del Mediterráneo. Su uso tiene una historia de más de 3.000 años en Oriente Medio, el norte de África y partes de Asia. El proceso de fermentación consume azúcares y carbohidratos, lo que le aporta una mayor biodisponibilidad de los nutrientes. Fermentado de forma natural para aportando un perfil de sabor intenso y un estado nutricional amplificado, el polvo de semilla de comino negro fermentado puede tener un impacto en su régimen de bienestar. Agréguelo a agua, zumos, batidos o su bebida favorita, incluidos los tés calientes. Se puede usar para cocinar con curry, adobos, verduras, salteados y guisos, así como en salsas. Pruébelo con palomitas de maíz o nueces tostadas. COMINO NEGRO: el efecto sinérgico de los componentes del comino negro fortalece el sistema inmune y promueve una respuesta inflamatoria saludable y equilibrada. En seres humanos se ha demostrado que el comino negro tiene efectos antidiabéticos, que disminuye la presión arterial y el colesterol. También tiene actividad contra ciertos tipos de infección, posee efectos antialérgicos y mejora la artritis reumatoide, así como las convulsiones pediátricas.
Indicaciones y usos: Trastornos intestinales: inapetencia, digestiones lentas, espasmos gastrointestinales, combate los cólicos intestinales, la diarrea y la flatulencia. También es efectivo en parasitosis intestinales. Se utiliza también como estimulante del sistema inmunitario, para aliviar los síntomas de alergias y asma, así como en la artritis reumatoide. Distintos ensayos han demostrado tener efectos antidiabéticos, reducir la presión arterial y el colesterol en el síndrome metabólico
Fórmula Ingredientes: semillas de comino negro (Nigella sativa) fermentado.
Información nutricional:
Por ración de 1,5g / Por cada 100g
Valor energético (kJ/kcal) 25/6 / 1.800/430 g
Grasas 0,2g / 13,0g (Saturadas 0,0g 0,0g)
Hidratos de carbono 0,0g / 3,0g
Azúcares 0,0g / 2,0g
Fibra alimentaria 0,6g / 40,0g
Proteínas 0,5g / 36,0g
Sal 0,0 g 0,1 g
*VRN: valor de referencia de nutrientes en %.
Dosis recomendada: 1/2 cucharilla de café (1,5 g) al día.
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